虽然现在炸鸡加盟成为一个热门行业，深受消费者的喜欢，很多投资者选择该行业创业，成为不少人的选择，但是很多人还是创业失败，总的来说还是零基础，缺乏开店的经验，叫了只鸡目前在全国有1000多家加盟店，对开店培训，店铺选址，推广策划等有很多成功的经验。那么，创业开叫了只鸡店怎么经营能够不赔钱?

　　1、对初期费用进行估算

　　叫了只鸡加盟店包括用于会计核算、法律事务以及前期市场开发的费用，还有一些电话费、交通费之类的管理费用。贷款利息，可根据银行的贷款利率进行估算。

　　2、对装修费用、设备设施费用进行估算

　　装饰包括门面、厅面、厨房三大方面，若是中小饭馆餐饮店，门面和厅面装饰应以简洁、明亮、卫生、雅致为主;叫了只鸡厨房装修应以卫生为主，结合方便厨师、工作人员操作，便于油烟、污水排放功能考虑。能节省则节省，避免豪华装饰以减少营业前期投入过多的费用。在估算设备、设施费用时，还应包括运输费和安装调试费;设施和设备包括厨房中的烹饪设备、储存设备、以及冷藏设备、运输设备、加工设备、洗涤设备、空调通风设备，安全和防火设备等。我们是不需要这么大的面积的，只需那么一点点的地方就可以轻松开店。

　　3、对家具和器皿费用的估算

　　家具费用主要指办公家具、员工区域家具、客人区域家具等。器皿主要是指对餐厅、厨房经营用的瓷器、玻璃器皿、银器、工作服等物料。叫了只鸡用品，应先根据确定的餐饮店的服务方式和桌位数，计算出各种家具和器皿需要的数量，再根据市场价购进工作服等物料用品。

　　4、劳动力成本的估算

　　叫了只鸡店劳动力成本由管理人员、服务人员及厨师的工资组成，可按不同人员的工资标准乘以人数来估算。各类人员的工资水平，在各劳动力市场都有平均工资标准可供参考。

　　5、对运营费用进行预算

　　运营费用包括营销费用、广告费用、培训员工的费用等，还应该考虑不可预见的准备金。

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