我想和大家分享我身边的两类餐饮小白，他们是如何选择餐饮项目的。

　　第一类餐饮小白，他们只是选择了一家餐厅。例如，我有一个朋友，他想开一家卤味店，于是他找了一圈，最终选择了他家里的阿姨来教他。虽然学习没有花费，但是他的店只开了三个月就倒闭了。这是因为他的阿姨自己都开不好店，他凭什么认为跟着阿姨学就能成功呢？他浪费了时间和金钱，因为店铺的装修和租金都是不小的开销。

　　第二类餐饮小白则非常聪明。例如，有些人在选择加盟荣膳和时，他们会对比五家粉面品牌，考察店铺的面积、员工数量和营业额等因素。他们会实地考察同样的粉面，比较不同品牌的味道和服务质量。最终，他们会从经验中做出选择，基本上不会出错。这种方法可以避免浪费时间和金钱，因为他们已经做了充分的调查和比较。