印象中4个月,这家店就回本了。这家店是一八年底开始筹备的,其实也是机缘巧合,因为我们当时隔壁不是开了一家吊碗面旗舰店吗?
那家店我投了大概五六十万,光设计就投了十万,然后这个位置有一个夫妻老婆店,要开海鲜面,然后跟我们打价格战15块钱。海鲜随便抓,因为我们旁边本来就是做海鲜面做品牌的,你说这个来打价格战,我想着不能让别人开,所以我就是把这家店拿了以后才去考虑做什么的哎匹配面馆,我做一个刚需的品类,做一个饭的品类,才发现,市面上饭的品类刚需型的,好像除了快餐,黄焖鸡米饭其实有这个刚需一人时代,但实际上没有人去升级去做,所以当时租了店以后飞到广州佛山去请的师傅开了这家店。
然后我们当时是五月份开的,第一个月是做揽客的,大概来了20天左右,实际上第一个月其实是没赚钱的,第二个爆发式的增长,我们第二个月我记得成立做了五万块钱,第三个月刚好是暑假,做了68000,第4个月做了75000到第4个月的时候,我们老店长都已经去开2.3店了。也就是我印象中4个月,这家店就回本了。
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