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如何开好一家巴弟鸡排店?需要做到哪几点?

时间:2019-08-29    来源:未知     

标签: 巴弟鸡排加盟,开巴弟鸡排店

  巴弟鸡排的知名度越来越大,加盟巴弟鸡排的投资者也越来越多,巴弟鸡排是一家主营鸡排附带各种特色小吃的鸡排店,受众非常广泛,具有非常好的发展前景,投资者如果没有餐饮经验也可以轻松开店,因为巴弟鸡排总部会提供非常全面的经营指导,今天小编就为大家介绍一下如何开好一家巴弟鸡排店?需要做到哪几点?
  店面布置要整洁
 
  开巴弟鸡排店最基本的要做到清洁光亮,窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要,顾客食用鸡排时,很少关注门面的豪华,只要店面整洁美观,就不愁没生意。巴弟鸡排店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够品味,值得再次光临。店里应摆设可以容纳15人的桌椅,面积约在10平方米以上。
 
  服务态度要做好
 
  开巴弟鸡排店就属于服务行业,服务当然是服务行业的保证。俗话说,和气生财。好的服务质量能为鸡排店带来更多的客源,若服务质量差,顾客的回头率则会大大降低,所以服务是提高顾客回头率的一个重要因素。因此,经营者要定期对员工进行相关培训,注重服务技巧,提高服务质量,把服务放在第一位,令顾客有宾至如归的感觉,这样才能吸引更多的消费者。
 
  鸡排味道要保证
 
  价钱便宜,品种繁多固然很重要,但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业,都注意顾客的口味,吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。例如有时候把快要卖光的产品再烹调一次的话,店主必须自己先尝尝原味是否已经走失,如果口感不佳,干脆倒掉,以免卖坏招牌,因为鸡排的成本实在有限,不要因小失大。
 
  促销活动要推行
 
  鸡排店的促销是借助节日活动来拉动休闲鸡排品牌与消费者之间的距离,将促销活动打进消费者的心里,因此,策划好促销方案是每位商家经营策略的重点工作。
 
  建立规范
 
  订立严格的管理制度来规范员工的行为对每个企业都是有必要的,我们可以对各个岗位做详细的岗位工人描述,使每个员工都清楚自己应该干什么,向谁汇报,有什么权利,承担什么责任。当然这种限制不应过于严格,但一定要有。建立合理的规范,员工就会在其规定的范围内行事。当超越规定范围时,应要求员工在继续进行之前得到管理层的许可。
 
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