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王海讲解正新鸡排如何开出了两万多家门店

时间:2022-11-25    来源:未知     

标签: 正新鸡排

  从20年前一块小的鸡排到如今的中国创业投资公司正新鸡排如何凭借一块金牌开出了两万多家门店的?我有个朋友,他是正新鸡排的副总裁—王海,今天我们跟随他的视角来看,正新鸡排的发展中的成功秘诀。稻盛和夫说,失败和成功之间这样只差一步,但我更想知道成功背后迷茫挫折绝望的时候,做了哪些至关重要的决定。

正新鸡排

  欢迎来见方校长的朋友们,咱们正新在整个创业的路上,你觉得最重要的三个决定是什么?

  首先,第一个应该是在零三年的时候,为什么说,在零三年的时候,董事长决定说,那我们这个品牌要走向全国,温州出发,到浙江,到华东地区开始,全国从一个地方品牌把它做成了地方深耕的品牌,在走向全国。行一个品牌是正新第一个重大的决定。当年去特别转去,在那个阶段的话,餐饮的连锁品牌还非常少。零三年的时候,应该来说,国内可能说,这种品牌的概念还不强,对可能除了麦当劳肯德基这种餐饮连锁的品牌更是少之又少,基本上都是以地方品牌,或者说是那种夫妻老婆店居多,家庭是的,所以说,我们一下子走到全国,哇这个开得开出来的店也很漂亮。所有的一项统一产品肯定也统一员工的着装统一管理的标准化统一,这样的话,所以说一下子就形成了一个全国性的提供。

  我听别人讲说真心的一个副总裁,可能一年的这个收入会非常高,是吗?你可以说一下吗?像您大概一年的收入我们1000个,有吗?这个不好说不好说是吧?不好说,大家都懂了,不好说的,如果不方便讲这个数字可以跟我们讲个概念的,原先我是从四川老家出来。到真心的来工作。那么,今年,也是接近前近20年的时候,真的是生物分文一无所有,到今天,我自认为就是吗?那么,该有的都有了,我再讲,第二次是2012年董事长做的又一个重大的决定开放加盟引入社会资源?

餐饮

  为什么会去想到从直营体系要变成一个加盟体系?那一个企业要发展,你发展一定阶段的时候,首先一点,我们应该把这个我们应有的一些资源应该给社会分享共享。放开了加盟之后,那么我们最后又才把我们的鸡排,因为这个门店的一个布品主打品,所以我们在这个阶段的发展过程当中有一些什么样的事情或者是呃故事,你觉得是比较有趣的,或者能体现这个时间段的一些点的。

  那么,在江西有这么一位原来在温州开出租车司机的老百姓陈从早到晚,所有的入口,所有的金角银边都有正新的生意见证了正新的成长。看到正新的发展,所以说。得到这个信息之后,第一时间做出反应。那么,回到家乡去,发动整个村里的人来开始讲,他们整个村里面人帮助整个村里的那个村,那个村里大概有多少人成了你们讲不算整个村。

  后来两条体系在他这个体系里面最多的有60多家,60多个。原来讲说可能通过农业去支付,但今天我们可能换了一种方式。通过通过品牌去经营品牌这件事情,然后一个村可能里面有100多个人都加盟了正新的这个店,然后通过这个来支付第三个最重要的决定是什么?第三个最重要的决定,应该来说是在2019年的。那这个年会上面,董事长提出了非常重要的第三个决定森林计划,森林计划怎么解读,可以解释一下,这是一个什么样的计划?森林计划的概念就好比真心鸡排好比说是一棵大树,对以后我们要不停地要培育这样的大树以后,实现什么纵目重林的这么一个概念,理解对,所以就在不断的挖掘一些好的优质的项目,然后陪伴他们去长大整个呃身体计划的概念,他最后做的是一个什么相当于是一个生态一个平台对逻辑,那对相当于是一个生态链,我可以理解成就是呃正新从原来的自己的一个品牌的一家公司把它慢的开始做出流程往外开放的一个平台公司这样的了解,对可以这么理解,这些是一个我们对数字化,新媒体以及这些生态链了,是我们重要的。这个去打造和发展的一个方向。什么样的品牌是正新的森林计划,想要的大品类回报周期快,创始基因比较强,当然最好是能给我们这些生态匹配度更高,那就最好了。

餐饮老板

  海哥,我们在最后你可以送给我们在餐饮创业路上,这些伙伴们以及什么样的话吗?那我今天来送给餐饮老板们的一句话来。那我就用4个字来看过,同时祝愿就是参与老板们未来一定要做到有情有义,4个字就怎么解读这4个字。那么,基层员工的生存问题,要解决这个中层员工的这个生活问题,以及中层干部的美好生活问题。这样的话,企业要会发展得更好。

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