海鲜遇上面是上海新拍档餐饮管理有限公司旗下品牌，该公司有着十多年的市场经营经验，是一家专业的餐饮连锁运营公司，公司有专业的技术团队，不断的开发并推出新品种特色小吃。海鲜遇上面是杨煜琪经过多年的市场调研而创立的一家专做海鲜焖面的店铺，他爱吃海鲜也爱吃面，为了融合两个人对食材的偏好与需求，从业十年的餐饮人杨煜琪，多方请教，和大厨团队不断专心研究，终于创造了一种全新的海鲜面体验，最终不仅征服了先生的胃，也征服了他的心。

　　海鲜遇上面的出现颠覆了传统快餐，3分钟做好一份焖面，而且产品丰富多样，而且非常美味，有5种海鲜，搭配4种主食，法式铁板烧的环境，大众消费的价格。海鲜遇上面，最特别之处3分钟完成一锅焖面端上桌，海鲜原汁原味，面条不生不烂，汤汁上等高汤!客单价15-30元，高大上的海鲜焖面任意搭配，让你吃饱，吃好。粉面饭快餐，经久不衰，生命力长。档口/堂食店，用工少，最少只要2-3人。

　　经过多年的不断发展，海鲜遇上面加盟总部拥有丰富的市场运营经验，还有专业的团队帮助加盟店宣传，运营，协助加盟商成功开店。总部以“客户体验+品牌建设”为经营导向，致力于开发及运营特色小吃餐饮品牌项目;取名“新拍档”寓意通过跨界协作，将不同产业背景的人才聚合，在消费升级的大背景下，不断提升自身创造力及竞争力。