郑掌门犟骨头店内所有的骨头均选用含有大量骨髓的猪脊骨，以及肉质Q弹的“猪颈骨”，煮后口感柔软多脂，干而不柴，烂而不腻，啃客最爱。总部有专业的技术团队和独特的产品配料，在保存传世秘方的基础上改良革新，采用药膳配方，将养生滋补深入到饮食之中，不仅继承了古法秘制的独特口感，更适合现代人的口味要求和膳食结构需要。

　　郑掌门犟骨头店内还有一款特别火爆的套餐，套餐内除了一份经典的犟骨头，还要搭配一碗浓郁的老汤一份时令小菜，一份可口的稻花香米饭，搭配科学健康，以削减大快朵颐后的油腻感。为了让给消费者提供营养又美味的美食，郑掌门店内的骨头都是搭配各种中草药材制成秘制养生料包，经过多道工序，经过12小时的熬制，最终成就了一锅外观诱人，浓香扑鼻，美味可口，营养丰富的犟骨头，为每位顾客带来视觉、味觉、嗅觉全方位的享受，

　　总部经过多年的不断努力发展，如今的郑掌门犟骨头公司已经是一家集品牌管理、店铺运营、人员培训等全方位一体的公司，能够给每一位加盟商提供更多的支持与帮助。而且总部还有成熟的产品供货体系，从生产到配送都以严格近乎苛刻的管理要求，来保证料包原汁原味且卫生安全地送到每个门店，确保产品口感的统一性。而且总部还会给每一位加盟商提供全面的支持与帮助，让加盟商可以更轻松的开店。