蟹黄汤包是中华传统小吃，明、清时期就一直享有盛名。其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作绝、形态美、吃法奇。蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。好的汤包，不止好吃，更要有情感、温度、调性、态度。上汤一品坚持好汤包要现包、好味道要现蒸、好新鲜当天采购、好食材放心品牌，尊重食材本源、匠心守护精品汤包的独一味道。

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