老娘舅创建于1998年，隶属于浙江老娘舅餐饮有限公司，2000年11月2日第一家门店正式开业。是一家以“低热量、无公害、合理营养”健康饮食为经营理念的中式快餐连锁企业，公司本着“做健康快餐，创民族品牌”的经营宗旨，按照标准化、规范化、工厂化的运作模式发展快餐连锁餐厅。绍兴,无锡、常州、宁波、金华等地发展连锁餐厅。创始人以“打造一流品牌，振兴民族快餐”为己任，得到全体老娘舅人的共鸣，成为我们的共同使命。

　　老娘舅中式快餐经营模式打破了传统中式快餐的思维，是国内第一家攻克中式快餐标准化难关的企业，也是国内第一家实现60秒快速主动供餐模式的企业。老娘舅坚持走健康快餐道路，努力打造健康快餐第一品牌，健康品质坚持从原材料抓起，成为国内首家规范原材料进货渠道，由绿色无公害基地供应原料的中式快餐企业。

　　老娘舅全身心的致力于打造高端中式快餐连锁餐厅，为人们追求品质生活提供营养合理，健康安全的简餐服务，来取代洋快餐油炸高热量食物对中国人饮食的不健康影响。根据创建时提出的食品理念——低热量无公害，倡导平衡饮食，结合江南鱼米之乡的传统习惯和饮食优势，重点研究江南“鱼” “米” ，挖掘其优势。追求每一种食材的至纯之选，通过基地的选择和深入合作，来实现提供给顾客的每一份老娘舅产品确保健康安全。