小吃已经成为众多消费者喜爱的食物之一，其中鸡排受众群体很广，特别是大脸鸡排总部以不断开拓创新，务实的精神逐渐成为鸡排行业的知名品牌，下面是大脸鸡排加盟店经营的三个策略。

　　1、连环策略：产品开发系列化

　　有了代表性产品，连锁餐饮店只是有了形象产品，但这还不够，还需要拥有跑量的产品。餐饮店跑量的产品，就是根据餐饮店的产品定位，而推出的系列化产品。在消费文化发达、个人消费的个性化越来越强的时代，不能再用陈腐的传统观念来看待问题，故步自封只能意味着离成功越来越远。

　　2、创新策略：不断开发新产品

　　再好吃的东西天天吃也会腻，一种产品每天保持同样口味固然很重要，但在用创新的产品来维系老顾客的同时，吸引新顾客也同样很重要，只有不断出新，以新对好，才能抓住消费者的心，长期留住他们。大脸鸡排在竞争激烈的环境中，刻意求新、独树一帜是使自己的产品和品牌兴盛不衰的主要办法，成功品牌要“不断推出自己的新东西”。只有常变常新，才是长久制胜之道，也是对品牌旗下鸡排加盟店好的保障。

　　3、服务策略：良好的服务定位

　　连锁餐饮店要掌握特定顾客的爱好，提供他们喜爱的菜品，把眼光放在针对顾客的个性化服务上，才能拥有竞争力。大脸鸡排在产品研发过程中有两个关键，一个是要“新、奇、特”，也就是有自己的特色;另外一个是“常变常新”，产品开发注重系列化。

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