鸡排店是近年来兴起的一种时尚休闲投资项目。随着人们生活品质的提高，越来越多的人追求舒适休闲的会所，因此鸡排店便成了人们解压的天地。面对如此巨大的市场需求，投资者们如何把鸡排店经营好呢?

　　1店面布置要整洁

　　开鸡排店最基本的要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用鸡排时，很少关注门面的豪华，只要店面整洁美观，就不愁没生意。

　　2鸡排味道要保证

　　价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。

　　3鸡排创意要融合

　　创意，是一种打破陈规、革旧鼎新的倾力再造。“创意”是形式，“融合”是根基。食客喜欢尝新，但“新”必须以“和”为本。制作创意融合鸡排可以秉持“意境法、技艺法、原料法、调味法、工具法、装盘法、挖掘法、搭配法、借鉴法”九大法则。

　　4服务态度要做好

　　鸡排店作为服务行业，服务当然是服务行业的保证。俗话说，和气生财。好的服务质量能为鸡排店带来更多的客源，若服务质量差，顾客的回头率则会大大降低，所以服务是提高顾客回头率的一个重要因素。

　　5促销活动要推行

　　鸡排店的促销是借助节日活动来拉动休闲鸡排品牌与消费者之间的距离，将促销活动打进消费者的心里，因此，策划好促销方案是每位商家经营策略的重点工作。