网红餐饮店跟风必将惨淡收场

　　网红的食品从脏脏包、答案奶茶、雾化冰激凌、泡面小食堂……经过一段时间的洗涤，这些网红的餐饮纷纷人们遗忘，不能再次上架，甚至一些网红餐饮店面临倒闭，惨淡收场。跟着小编，我们一起来了解一下。

　　1.餐饮跟风做网红店 惨淡收场

　　小白创业开餐饮店，肯定有百分之九十的人开奶茶店。前两年非常火的奶茶，凭借有趣的灵魂，在世上很快出道，以迅雷不及掩耳之势火起来。这家奶茶店竟然签下了200多家加盟商，加上短视频和其它媒体的争相报道，奶茶店每天都是门庭若市！另外，答案茶的火爆离不开它正好迎合了现代人的心理，给迷茫的提问者指引一个方向，安慰人心。因为看中答案茶的立意，某老板决定加盟答案茶，加上短视频的名气，加盟后开业慕名而来的客人有很多，开店两个月利润率就赚回本钱。原本可以将奶茶继续挖掘新卖点，是做得长久的。

　　但两个月后，因为加盟商标所有权的问题，导致市场分离崩析，造成店铺日销量从四千杯下跌到50杯，老板的奶茶店也惨淡收场。跟着网红风做餐饮，能在短时间内带来不错的效益，但因为根基浅，缺乏深度整合运营思维，产品核心竞争力不强，造成网红餐饮店生存周期短。要想长久的做餐饮，一定要有前景思维，深度调查加入的餐饮店是否合适。

　　2.看似流量的背后 是亏本买卖

　　现在都讲究流量、网红，因此催生了网红推销。看似无心之作，其实有心而为！最典型的就是央视网出的同样的价格，普通餐饮26太贵了，网红店26太便宜，前后两幅面孔，前倨后恭让人哭笑不得。

　　其实,可以算一笔账：看餐饮店：请网红花钱，势必要在以后赚回来。假如采用欺骗客人的手段，那么盛况也是昙花一现，挣多少就靠骗多少，随着纠纷、口碑，可能最后也就是一个折腾，赚得也不是踏实钱。由于招来很多流量，自身没有餐饮底蕴，那么餐饮店的问题也是空前放大这个风险或许是一个致命的打击。

　　3.走正确的开店道路 怎么开店

　　有人总结了正确的开店思维，其中就有不要盲目跟风，什么火就复制什么是一个误区，因为时代变化太快，很容易被潮流误导，最终迷失方向；正确的餐饮品牌道路是一步一个脚印走出来的，不想着怎么突出品牌特色、吸引人客，餐饮的生存时间终究不长久。

　　不管你有没有想要从事餐饮行业，对于餐饮行业要认真思考，细细琢磨。关于网红餐饮店的误区已经详细介绍，只要你认真的对待，任何行业都会收获成功，欢迎各位前来咨询，给您了解更多的餐饮信息。