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小鸡迷鸡排加盟店的菜单如何设计才能对门店有

时间:2018-12-19    来源:鸡排加盟网     

标签: 小鸡迷鸡排,小鸡迷鸡排加盟

  虽然小鸡迷鸡排在市场有着非常可观的前景,但是创业者们想要在如此激烈的餐饮行业中长久的经营下去,小鸡迷鸡排加盟店菜单的设计也是尤为重要的,因为只有好的菜单才能令消费者赏心悦目。那么,小鸡迷鸡排加盟店的菜单如何设计才能对门店有帮助?下面随鸡排加盟网小编一起来了解下吧。
小鸡迷鸡排加盟店的菜单如何设计才能对门店有帮助?
  1、菜单风格的选择依据小吃店定位和规格
  因为是小吃店,一般都是采用电子版菜单和前台展示屏,方便顾客点餐。那么小吃店也就不需要考虑到菜单的材质和更新问题了。
  不过菜单的风格还是需要慎重考虑,符合快餐小鸡迷鸡排属性是一方面,与品牌店的形象是否符合也是一方面。同时小吃店的主要顾客是学生群体,可以选择设计得卡通化和有趣味性。
  2、产品数量适当,不盲目添加产品
  小吃店对于产品研发的实力并不是体现在小吃店产品丰富和数量多上,让顾客花更多的心思去寻找中意产品并不可取,选用核心差异化的产品来抢占顾客心智会更加有效。
  心理学上有一个“选择矛盾”理论——当我们有更多选择时,反而越是感到焦虑。信息量越大,决策越难。所以,当菜单选择项太多,客人就会不知所措,陷入纠结,纠结次数多了,体验就大打折扣。
  3、菜单结构设计清晰,层次分明
  菜单上的结构一定要清晰,产品应当有条理的分类,便于顾客选择。比如将招牌产品聚焦品类,然后将必点、辅菜层次分明罗列出来;没有招牌产品,可以将不同品类的产品分别罗列,方便顾客清晰明了选择产品。
  一般顾客会从左上角开始看,建议将一些受欢迎、性价比高的产品放在这里。而在每个系列的位可以放经典美食,这样就可以引起顾客的注意。
  4、使用正确的名字
  不要为了追求个性和艺术而取些风马牛不相及的名字。寄托于顾客对这个另类的名字感兴趣而点餐,这肯定是会让你失望,顾客往往不屑一顾。
  小吃店产品名字起名,看似是小事,却肩负着赢得顾客的重任。先,产品名字可以加深顾客对小吃店的印象,如果产品名字起得好,起得有意思,就对加深顾客对小吃店有特色、有意思的认知;其次,产品名字在另一方面也能加深顾客对菜品的记忆。在名字中就表现出产品的特点和用料那是再好不过,让人一目了然。
  对于菜单的推荐言尽于此,小吃店经营的处处都能体现经营者的智慧,但是在体现个性中切忌太过另类。这就是小编对于小鸡迷鸡排加盟店菜单的建议。
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