小吃加盟店一直都是很受创业者关注，那么鸡排风云在年后开业需要注意哪些事情呢?对于小吃加盟店来说重要的还是卫生。新年一开始营业，那么卫生就要做好。那么鸡排风云小吃加盟店是怎么做好这些卫生管理的呢?

　　先就是小吃店的卫生管理方面，而环境卫生包括了小吃店地面卫生、桌椅布局以及物品的摆放，这些方面都是会直接影响到小吃店卫生的，所以在我们经营小吃店的过程中，要把这些方面都做好，设备也要经常做保养，这样才能有用的提供寿命的同时也能保证产品品质。

　　其次，店面周边的环境，过年了周边都放假了，经过几天路边都是灰尘和垃圾，想要消费者进店消费者，那么店面周边的环境也要注意，不然门口脏乱差谁愿意进来呢?在路边经过的消费者会因为你的周边干净而走进来，所以作为经营者这块卫生要做好。

　　再者，那就是店员的个人卫生了，这一点先需要注意的就是个人的仪表仪容。若是小吃店能够统一服装，那么就能给消费者一种专业的感觉，而且制作人员要带上手套和口罩，这样能够避免产品混入其他东西。